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 　　饭店蔬菜配送是餐饮业发展的必然趋势，也是饭店经营的一项重要内容。随着社会经济的不断发展进步和人民生活水平的提高，人们对饮食质量的要求也越来越高。而蔬菜作为人们生活中必不可少的食品之一，其品质的好坏直接影响到人们的身体健康和生命安全，因此对蔬菜的质量要求越来越高。