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蔬菜终将比肉贵,谁赢了菜谁就赢未来
 [打印]添加时间:2023-03-22   有效期:不限 至 不限   浏览次数:111
  生鲜盈利难一直是行业痛点,但有这么一个农业企业,摸索了7年,不仅活下来了,还找到了爆发的方向,实现了2018年的全面盈利!
 
他们就是本来生活。
 
菜商大会特邀嘉宾本来生活网总经理刘有才,和大家聊聊他对蔬菜的一些想法,以及本来生活是如何打造优质蔬菜的。
 
本来生活网总经理刘有才
 
※中国人的蔬菜自由:种菜、买菜、吃菜
 
首先我抛一个个人观点:未来的消费趋势,中国人对蔬菜的品质要求一定高于肉禽,优质蔬菜价格也一定会比肉禽更贵!这种趋势不以中国蔬菜产业的特性和国情为转移,是在世界范围内通用的产业规律。
 
中国的蔬菜产业在一个快速上升的渠道上,
 
整个产业的前景非常光明!
 
但是当下的蔬菜消费,甚至是整个蔬菜产业都不“自由”。
 
咱们从吃开始说,我比较胖,特爱吃。现在吃蔬菜其实不自由,好菜谁都想吃,但是客观说,咱们嫌它贵;差菜呢便宜,但是我们不想吃。蔬菜自由其实是大部分中国人没有实现的。
 
中国人的蔬菜自由不只是消费自由,我觉得真正的蔬菜自由要分成三个,第一个是产蔬菜自由,第二个是卖蔬菜自由,第三个是吃蔬菜自由。
 
卖菜的蔬菜自由是什么?我们都说原产地,这个原产地概念很大,你说哪棵菜不是原产地产的,不管是好菜还是坏菜,哪有天上掉下来的菜?在这个流通环节中卖好菜,还能赚到钱,这就是蔬菜自由。
 
种菜的我认为是最不自由的。种好菜,用高端大棚去种菜,你发现投入特别大,回报期太长,风险太高,种出来还不一定赚钱,很不自由。
 
一个是方式。如果不按照科学的方式来种,只能看天吃饭,看着市场吃,看着菜贩子的脸吃,不自由。
 
这社会每天都在批评种菜的人,说你种的菜多不好,用了催熟剂、膨化剂,各种化肥农药,难道每个种菜的人,就不想种好菜,生下来就想祸害老百姓?不可能嘛。
 
再一个是品种。我们种菜的品种实际上是向更高产优化,而不是口感。种菜的人想种出非常好吃的菜来,但是这个品种它就不是这一类,那你说你们种菜自由吗?
 
所以我说实现中国人的蔬菜自由,是种菜的人、卖菜的人、吃菜的人都自由。我们产学研联合到一起,咱们就自由了。
 
最后
 
我想给大家指一条赚钱特别快的路,那些融到钱的人打价格战,而你给他供菜你就有钱赚,他闹得满世界都红火,卖了很多,你给他供得不也很多吗,就算他烧死了,他也帮你做了用户教育。这就是赚钱最快的方式。
 
但是我告诉你,赚到钱了,别扩大生产规模!因为扩大生产规模之后人家死了,那你就完蛋了,一定要拿这钱提升品质,创造优质品牌。
 
谁能在上升的渠道上走得更快,走得更早,谁就更有优势!本来生活网在这条跑道上占了先机,获得了长远的发展优势。